1 pollo partido en trozos (o muslos o filetes de pechuga ), sal ,pimienta ,harina ,aceite 1 cebolla grande,125 grs. de jamón serrano cortado en daditos ,125 grs. de champiñones (una lata) ,2 dientes de ajo, perejil ,1 vasito de vino blanco y agua---Salpimentar los trozos de pollo (o filetes), enharinar y dorarlos en una cazuela con aceite de oliva. Reservar.
En el mismo aceite freír la cebolla cortada en cuadraditos, cuando casi esté dorada, agregar los trocitos de jamón y mas tarde los champiñones. Echar perejil al gusto y cocinar un par de minutos. Echar el pollo.
Dejar cocer a fuegol ento hasta que la carne esté tierna y la salsa reducida.
Si nos vamos quedando sin salsa,añadimos un poco de agua. Y si la salsa queda poco espesa, un poco antes de retirar del fuego, mientras esta cociendo, añadimos un vasito de agua con una cucharadita de maicena diluida, damos un hervor y listo
Madre mía con esta salsita me haría falta por lo menos una barra de pan para mí sola. qué ricura...
ResponderEliminarUn besote
Joooo me voy a tu casa hoy! la foto te ha quedado con una luz preciosa Espe. un besito
ResponderEliminarla salsita esta de vicio
ResponderEliminarLola,pues ultimamente con la poca luz artificial que tenemos,me salen fatal y siempre tengo que encender la luz que tengo en la cocina...y como es un florescente a mi siempre me parece que quedan fatal
Qué rica essalsita.
ResponderEliminarPorque estoy a dieta, sino me liaba con al barra de pan y dejaba el plato limpio.
besitos
Oh, qué rico, no? Me ha gustado la receta, es fácil y el jamoncito le tiene que dar un gustito muy bueno así que como tengo para cortar en daditos, con tu permiso te copieteo.
ResponderEliminarEn cuanto a las fotos ya sabes que nada como una foto hecha con una buena luz natural... Se nota la diferencia a simple vista... Pero paciencia porque así estamos todos, peleándonos con las cámaras, jejeje.
Besotes.
Otras vez yo misma.
Holaaaa, ya sabes lo que me gustan los champis con salsita, ummm. Este pollito se ve espectacularrr!!
ResponderEliminarUn besooo
Me encantan estos guisos, el tuyo se ve super suculento...besitos
ResponderEliminarEl muslito de pollo está encantado nadando en esa salsita. Yo llevo el pan y tu pones el pollo ¿Vale?
ResponderEliminarBesos.
ya se que deberia haber puesto menos salsa,por presentacion y por salud,pero es que me pierde......
ResponderEliminarEspe un pollo estupendo, que rico te ha quedado, no es para menos con lo que lleva.
ResponderEliminarBesoss guapaaa
¡Qué jugosito se ve! Me lo llevo. Un besazo.
ResponderEliminarHola Espe. Un pollo que grita con fuerza ¡cómeme! y eso es lo que haría si lo hubiera tenido en su momento delante. No dejar ni señal.
ResponderEliminarFabuloso.
Saludos
Divinoooo y seguro que ricooooooo a mas no poder ... la salsa maaaaae que pecao wapa , asin como voy a poneme a dieta ...no puedoooorrrr.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
espe guapa tengo un regalito para tí en mi blog.
ResponderEliminarbesosss
La tengo que probar, seguro! me ha encantado. Un besito, guapa.
ResponderEliminarEstoy haciendo este plato, tiene muy buena pinta espero que me salga también y tan bueno como a tí, tocalla.Un saludo espero hacer mas recetas tuyas. Hasta pronto. Gracias.
ResponderEliminarpues ya me contaras cuando lo termines,y me dices que te parece...gracias por visitarme
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