carne picada,cebolla,berenjena,tomate frito,mezcla 4 quesos---vaciamos la berenjena y la metemos al horno,cuando veamos que esta blandita la sacamos.mientras hacemos un sofrito con la cebolla, la carne de la berenjena y la carne,todo bien picado.añadimos un poquito de tomate frito y rellenamos la berenjena asada.echamos queso para gratinar por encima y le damos un golpe de gratinador
Pues me encanta!!! Las berenjenas rellenas son uno de nuestros platos favoritos.
ResponderEliminarun abrazo
que ricas Espe...me gustan mucho las berenjenas rellenas y con ese quesito gratinado tienen una pinta deliciosa!!
ResponderEliminarUn abrazo
Hola Espe, berenjenas rellenas no e comido nunca, si comemos alguna vez es con el pisto o rebozada, guardare esta receta para poder hacerla un dia gracias, un saludo.
ResponderEliminarJUAN
Otra receta que me encanta. Yo las hago mucho aunque como más me gustan es con langostinos, jamón, una bechamel hecha con fumet de gambas y por supuesto con su quesito. ¡¡¡Qué ricas!!!
ResponderEliminarBesotes, guapis.
Cris.
Hola Espe, que buen plato y me encanta.Solo me las como de esta manera ni fritas ni en pisto.
ResponderEliminarUn saludo.
Capi
Hola Espe muy buen plato están muy buenas así y mas con tu toque, un saludo de José luis
ResponderEliminarMe encantan las berenjenas rellenas. muy rico Espe!!
ResponderEliminarbesitos
Me encantaaaa ummmm se ve divina y seguro que estab rica rica.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Las berenjenas que buenas. Estas te han quedado de cine. Un besazo.
ResponderEliminarsi estaba rica,pero me lleno y la otra mitad la deje para cenar
ResponderEliminarcris me apunto tu idea.
capi,asi estan muy ricas y a la plancha tambien,
es una verdura que da juego,la verdad
saludines
Espe, me gustan mucho las berenjenas y así debía estar buenísima.
ResponderEliminarun beso
Que rica berenjena!!Yo las hago alguna que otra vez y me encanta.
ResponderEliminarUn besín preciosa y feliz finde!
Vanesuky.