higos bien maduros,limón, azúcar y agua---lavamos los higos con cuidado,sin estropearlos,se escurren y los pinchamos por distintos sitios. los ponemos en una cazuela con agua fría, junto con la corteza de un limón.
cocemos a fuego lento,cuando de el primer hervor lo dejamos unos 5 minutos mas. los pasamos por agua fría,se escurren y dejamos secar. los pesamos y se mide la misma cantidad de azúcar.
con ese azúcar y el doble de agua,hacemos un almíbar.cuando esté en su punto, añadimos los higos y los dejamos cocer 30 minutos. los dejamos enfriar en el mismo almíbar. los metemos en un tarro si apretar y vertemos el almíbar
Holaaaa, ummm, estos higos en almíbal se me están antojando!! qué original, qé rico!!
ResponderEliminarun besooo
Que buenos tienen que quedar una vez echos.
ResponderEliminarJUAN
Esos higos tienen que estar de miedo.
ResponderEliminarEspe,el viandox,es una salsa que venden en mercadona,viene a ser como un concentrado de carne.
Un bexito
babass, se me caen las babas......que rico madre!!! creo que me daré un caprichito....
ResponderEliminarBexinos wapa.
Que facilitos de hacer!!!
ResponderEliminarIdeales para conservarlos pa cuando ya no haya!!Muy buena idea.
Un besino preciosa.
Me encantan los higos, Espe! Te copio esta receta tan deliciosa. Un besito.
ResponderEliminargracias a tod@s,no quedaron demasiado dulces,que ese era mi miedo. los hice para ponerselos al arroz con leche.que quedó delicioso
ResponderEliminarTomo nota de estos higos en almibar para el año que viene pueda hacerlos. Este año se me han hechado a perder con el agua que ha caido. Un besazo.
ResponderEliminar