Tomates, cebolla, orégano, sal y azúcar
---Picamos la cebolla y la ponemos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Con un rallador, rallamos,nunca mejor dicho,los tomates y los echamos en la sartén, ponemos un poquito de orégano, la sal al gusto y una cucharadita de azúcar y dejamos que se fría al mínimo durante unos 45 minutos. A mitad de cocción le pasé la batidora.
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