Picamos cebolla, pimiento rojo y verde. salteamos en la sartén. le quitamos la piel a la morcilla y la desmenuzamos. la añadimos a las verduras junto con unos piñones. cocinamos y echamos los huevos, según veamos los que necesite. los cuajamos y listo
He de decir que lo hizo mi prima Elena, que yo solo veía como lo hacia porque no dejamos de hablar y de hablar
HOLA ESPE UN PLATO MUY BUENO YO LAS HAGO COMO TU PRIMA MAS O MENOS ,PUES TENGO EN EL CONGELADOR MORCILLA MATACHANA DE ASTURIAS QUE ME TRAE MI FAMILIA CUANDO VIENEN A LA MANCHA, UN SALUDO DE JOSÉ LUIS
ResponderEliminarHola Espe este aperitivo sobre unas tostaditas de pan casero tiene que estar de muerte. A mi me encanta la morcilla pero de arroz. Me supongo que se podrá hacer igual. Un besazo guapa.
ResponderEliminarOtra que me gusta, las morcillas son mi perdición.
ResponderEliminarBesos