Pues este fin de semana estuvimos en la boda de unos amigos. Se casaron en la catedral que con lo bien que han dejado los jardines y el castillo da gusto pasear
por allí.
Después de la ceremonia ,tirar arroz, fotos y
cañita, nos fuimos al
Parador de Zamora. En la terraza al aire libre nos
tenían preparado un
cocktail de bienvenida con muchas cosas:
bocaditos de
jamón, caña de lomo de bellota, empanada de bonito,
duo de
chupitos (salmorejo y sopa de
melón con
jamón), colas de gambas en
tempura, diferentes
croquetitas caseras, torta de queso zamorano con miel y
saquito de queso frambuesa.
No hice foto, porque la verdad se me olvidó. Estabamos charlando y se me pasó.
Después pasamos al comedor. Cenamos en el patio renacentista que tiene y estaba muy bien decorado.
Lo primero que nos pusieron fue:
"Talego de carabineros, gambas, setas de cardo y boletus"
De
spués:
"Lomos de merluza en piel de patatas sobre salsa de calamar"
Entre el pescado y las carnes:
"Sorbete de mandarina y vodka"Y las carnes:
"Mixtos de asados castellanos con patata panadera y ensalada verde"
Y de postre:
"Tarta de crema volcada con sopa de chocolate blanco, con vasito de chocolate y helado de plátano y nueces
Vino de Toro y de Rueda, Cava, cafe y chupitos.
Y estos los regalitos que nos dieron:
Botella de chupito para ellos y Botellita de aceite de oliva para ellas
Una velada agradable
De aperitivo un platito de cecina,endivias con cabrales de Mª Angeles (buenisimas),caracoles que hizo Rafa(no los probé,no me hacen demasiado,pero creo que estaban muy ricos), y una ensaladita de tomate que hizo mi mamá.
La carne corrió a cargo mi padre, chuletas, salchichas, chorizo y morcilla. Y una sangría fresquita para acompañar.
Esta fue mi aportación: brochetas de pollo con verduras 
Muy ricas,aunque el pimiento picaba.Eso me pasa por coger pimientos de donde no me llaman
Una coca de verduras que hizo mi prima Elena. Deliciosa, Llevaba si mal no recuerdo: tomate, pimiento, berenjena, cebolla, atún y piñones. la masa le quedó,estupenda.
Y este fu mi postre. Tarta de mojito. No me salió como quería,porque me pareció que la 1ª capa ya estaba cuajada y no era así y cuando eché la segunda se me mezclaron. Pero el sabor a mi me gustó un montón, así que la repetiré
Como siempre una velada muy agradable
