ARROZ TRES DELICIAS CON GAMBAS

 

arroz basmati, zanahoria, guisantes, 1 huevo, gambas, pavo o jamón de york
---En una cazuela aponemos agua y cuando comience a hervir añadimos el arroz,dejándolo cocer los minutos que nos indique el fabricante, unos 12..
Mientras hacemos una tortilla pero sin doblarla. La ponemos en un plato y la cortamos en cuadraditos. En esa misma sartén ponemos la zanahoria cortada en dados y dejamos que se vaya haciendo lentamente.
En el wok salteamos: las gambas peladas, la zanahoria, el pavo en daditos, el arroz y los guisantes y un poquito antes de terminar añadimos los trozos de tortilla.
lo servimos con la salsa agridulce