La verdad es que los platos que llevan salsa de soja me gustan muchísimo. Les da ese toque oriental buenísimo.
Tallarines, aceite, medio calabacín, 1 zanahoria, 1/2 cebolla, 1 pimiento verde/rojo, jengibre, pechuga de pollo, una pizca de azúcar, 1 cucharadita maicena,3 cucharadas de salsa de soja, 1/2 vaso de agua
sal, y pimienta.
--- Cocemos los tallarines en abundante agua hirviendo el tiempo que nos indique el fabricante, unos 8 minutos. Pochamos en una sartén la cebolla cortada fina,el calabacín en bastones pequeños y la zanahoria. Cuando estén doradas, echar el pimiento en tiras finitas.
sal, y pimienta.
--- Cocemos los tallarines en abundante agua hirviendo el tiempo que nos indique el fabricante, unos 8 minutos. Pochamos en una sartén la cebolla cortada fina,el calabacín en bastones pequeños y la zanahoria. Cuando estén doradas, echar el pimiento en tiras finitas.
Echar el pollo también en tiras finas y dorar. En este punto echamos el jengibre rallado, y dejamos que se impregne del aroma y sabor durante un momento, añadimos una mezcla que haremos con unas 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de maicena,una pizca de azúcar y 1/2 vaso de agua. Dejar espesar un poco.
Probamos de sal , echamos los tallarines encima y juntamos todo salteándolo.
La receta parece riquísima, lo hago hoy mismo, gracias.
ResponderEliminarMónica
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