Contramuslos de pollo deshuesados cortados en tiras ,(yo lo he hecho con pechuga,quedará mas jugoso con el contramuslo) que maceramos con: Sal, Pimienta negra recién molida, Curry, Salsa Perrins (salsa worcestershire), Cebolla, Ajo en polvo, un poco de jengibre, mejor lo dejamos de un día para otro.---Luego simplemente es cocinar en una sartén y montar el kebab, con el pan de pita calentado un poco en el tostador, añadiendo lechuga picadita, tomate, cebolla y salsa de yogurt. yo la he comprado hecha. la de la marca hacendado del mercadona está muy rica
pues tiene una pinta estupenda
ResponderEliminarhola Espe buena receta me a gustado tiene que estar muy bueno, José luis
ResponderEliminarhola preciosa ,,creo que por aquí iremos mas rápido,el acetato lo pongo para qel blanco de alrededor salga mas limpio,,pues a veces estos moldes metálicos sueltan un oxido y mancha la preparación,,las uvas las tienes que poner máximo al 1 minuto con cuidado y no se hunden para nada,y lo del molde si pones papel de horno debajo sale perfecto y a las malas con la base puesta y no pasa nada,,lo importante es que esta muy rico,,un beso preciosa.
ResponderEliminarMe encanta el kebab, Espe! A ver si pruebo tu salsa de yogur! un besito, guapa!
ResponderEliminarELena gracias por las explicaciones,es que es tan vistosa que quiero hacerla este fin de semana para una cena
ResponderEliminarAngie,la salsa de yogurt hace mucho que no la hago. Descubri la de hacendado y....la vagancia,ya sabes,ha podido conmigo
gracias
Me ha encnatado el Kebab, y cone sas salsita debía estar de lujo.
ResponderEliminarun besito
Hola Espe.... me encantan los kebab....... de vez en cuando me permito un capricho.....este tuyo tiene una pinta estupenda.besos
ResponderEliminarLa verdad es que yo prefiero el contramuslo, como dices tú, queda más jugosito, la receta buenísima y a éstas horas, me gusta aún más, jejejjeje
ResponderEliminarBesazosssssssssssssssssssss