Esta receta es muy sencilla y sobre todo muy socorrida para cuando no sabemos que poner de comer.
Freímos cebolla y pimiento rojo picados. Echamos perejil, pimentón, 1 hoja de laurel,sal o un cacito de caldo y las patata cortadas en trozos. Damos unas vueltas y echamos agua. Cuando empiece a hervir añadimos un puñado de arroz, y dejamos cociendo hasta que las patatas estén blanditas.El tiempo dependera de cada tipo de patata, si vemos que aun están duras y nos vamos quedando sin caldo, añadimos mas agua. En casa les gustan muy tiernas
riquísimas las patatas, un primer plato de primera
ResponderEliminarCreo que me has resuelto la comida de hoy, jajaja...Gracias por la receta.
ResponderEliminarBuenísimas!!! yo tambien tengo la receta en mi blog yo las llamo patatas pobres o anticrisis. Te mando el enlace. y hoy las voy a preparar con sorpresa y luego lo colgaré. saluditos!!!
ResponderEliminarhttp://lacocinadelarubi.blogspot.com/2011/07/patatas-pobres.html