DALKY DE FRESA

Ya hace unos cuantos años había una marca comercial que se llamaba Dalky que hacia copas de chocolate y de fresa y tenían por encima nata montada.
En plena época de fresas este es un postre de los más sano y rico, se lo he visto a Neus, en su blog: Neus cocinando con thermomix.


Para unos 8 vasitos: 300g de fresas, ya limpias, 3 huevos, 500 ml de leche, 100 g de azúcar y 25 g de maicena.
Para decorar: 200 ml de nata para montar 35% de grasa
--- Ponemos las fresas en el vaso de la thermomix y trituramos durante 20 segundos a velocidad 8-10.
Bajamos los restos de las paredes y añadimos el resto de ingredientes.
Programamos 8 minutos, temperatura 90º velocidad 4.
Servimos en vasitos pequeños y metemos en la nevera durante al menos 3 horas.
Antes de servir, montamos la nata y la metemos en una manga pastelera, con una boquilla rizada abierta (1M wilton) y ponemos en cada vasito.