Es una salsa con toque acido pero que combinado con el resto de ingredientes sabe riquísima, para acompañar unas patatas fritas, es ideal.
Sale bastante cantidad.
240 ml de buttermilk, 125 g mahonesa, 1 yogurt natural, 1 y 1/2 cucharaditas de zumo de limón, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de mostaza, 1/4 cucharadita de pimienta negra, 1/4 cucharadita eneldo, 1/4 cucharadita de cebolla en polvo y 1/4 cucharadita de ajo en polvo.
--- Lo primero que haremos es el buttermilk, a no ser que lo encontréis en algún supermercado, a mi me es imposible.
Ya os expliqué en esta entrada, AQUI, lo que era el buttermilk, pero os digo como hacerlo: a 240 ml de leche templada, le añadimos el zumo de medio limón y lo dejamos reposar unos 20 minutos. Queda como cortado, mezclamos y ya lo tenemos listo para usar.
Hacemos la mahonesa, yo la hice casera y mezclamos todos los ingredientes.
Lo dejamos en la nevera antes de usar como una horita o así.
La siguiente receta serán las bacon cheesse fries” del Foster´s Hollywood.
La receta la he sacado del blog: A comer y a callar
Pues mira, nunca imaginé hacerla en casa, ésta con tu permiso me la llevo, esas patatas del FH han hecho historia
ResponderEliminarEstupenda la salsa, gracias.
ResponderEliminarMe quedo con la receta!! muchas gracias por compartirla, adoro esta salsa!
ResponderEliminarUn besico
www.hoycocinahelen.blogspot.com
Me encantan esas patatas, cuando estaba embarazada no paraba de comer je je je :)
ResponderEliminarGracias por la receta.