Ya tenemos el año comenzado y después de las navidades con sus correspondientes comilonas y excesos, retomamos el tema ensaladas que siempre están presentes en este blog.
La mayoría de las veces con pocos ingredientes pero bien escogidos es suficiente para tener una ensalada completa, sana y rica.
1 bolsa de ensalada de brotes tiernos, 150 g de bacalao ahumado, 1 naranja, un puñado de nueces de California y sésamo para decorar.
Para el aliño: vinagreta al ajo de Lidl, gama DeLuxe
--- Hacer esta ensalada es facilísimo, porque estas bolsas ya traen las lechugas limpias así que solo tenemos que ponerlas en la ensaladera. Aderezamos con la vinagreta al ajo. Controlar la sal, yo no le puse porque la vinagreta ya tenia suficiente sabor.
Escurrimos un poco el bacalao y lo cortamos en tiras. Echamos en la ensalada.
Pelamos la naranja y le sacamos los gajos, también los añadimos junto con las nueces.
Si queréis darle un toque mas crujiente o mas bonito a la hora de presentar la ensalada le podéis poner un poco de semillas de sésamo.
Esta es la vinagreta al ajo que he usado como aliño
Seguro que está muy rica, yo conocía la ensalada de bacalao pero con el bacalao salado, pero esta opción me gusta más
ResponderEliminarQue ricooo, yo el otro día me traje de lidl la de frambuesas, a ver si la abro y la cato
ResponderEliminarQue bien le va la naranja al bacalao, verdad? casan de maravilla! Besitos!
ResponderEliminarGlo de COCINAR CON AMIGOS
tiene que estar buenisima
ResponderEliminarPues tú lo has dicho...pocos y super-bien escogidos ingredientes!!!, me encanta...
ResponderEliminarJL Gupanla Mis Deliciosas Comiditas
Riquisima, hemos coincidido en ensalada con naranja lo que la tuya con bacalao, tengo que hacerla pronto que tengo muchas naranjas! :)
ResponderEliminarBesotes
Una enslada exquisita, refrescante y con el sabor inigualable del bacalao. Un fuerte abrazo, Clara.
ResponderEliminarUna ensalada sana y rica.Un besazo.
ResponderEliminar