Solomillo de ternera, una rodaja de foie, boletus, vino tinto y cristales de sal al romero Carmencita.
--- En una sartén con un poquito de aceite salteamos los boletus, les añadimos un poquito de vino tinto y dejamos que evapore el alcohol.
El solomillo lo marcamos en la plancha, cuando este muy caliente y sin apenas aceite. Lo dejaremos al punto.
Con el foie hacemos lo mismo, pero sin nada de aceite, vuelta y vuelta.
Montamos el plato, añadiendo unos cristales de sal y servimos.
Y como hoy celebramos el #díadelsuperbocata yo lo metí en un panecillo de soja y para dentro. ¿os podéis imaginar como estaba verdad?
Esto es un bocadillo de nivel!! Y a quien no le gusta ese foie calentito sobre pan... y con boletus....Demasié Espe!!
ResponderEliminarBesitos de pimiento!
Glups! Acabas de dejar el pepito de ternera a la altura del betún! Besos!
ResponderEliminarQue buen solomillo, delicioso
ResponderEliminarEspe, no tienes ni un pelo de tonta!El solomillo de ternera también es una de mis carnes favoritas, pero para el día a día: pollo jejeje. Además el acompañmiento que le has puesto es de auténtica categoría, con foie y boletus!
ResponderEliminarCreo que pega, más que en bocata, el pan al ladito para acompañar.
Un besazo!
No solo me lo imagino, estoy casi babeando a pesar de que acabo de tomar el café, que rico por favor. Bss.
ResponderEliminarUfff que ricoooooo
ResponderEliminarYa puedes decir ya que es su súper bocata jajaja
ResponderEliminarDe lujo
Un beso
Espe, me encanta este bocata! El foie es mi perdición al igual que el solomillo y los boletus. Si de por sí sólos me gustan, todos juntos es sublime. De luxe como bien dices.
ResponderEliminarBesos
Bueno... bueno... otro bocata de 5 tenedores!!! Muuuy rico, Espe!!!
ResponderEliminarBocata de luxe ehhhh, menudo tres saborazos ;-)
ResponderEliminarBesosss.
Javi.
¡¡¡Y tanto que es un superbocata!!!
ResponderEliminarEs soberbio con pan y sin pan....madre mia Espe, es un lujo.
Besitos
riquisimo, tiene una pinta estupenda.
ResponderEliminarbrutal, increible, maravilloso, riquísimo, perfecto.
ResponderEliminarpues eso, que quiero uno....!!!
bss
Pero qué cosa tan rica! ay por favor!! sin pan ya está rico, así que entre pan no me lo quiero ni imaginar! :)
ResponderEliminarUn beso!
mmmm pero qué ricooo..jo..este bocata si que es un lujo!
ResponderEliminarEse bocata se ve irresistible, que suave con el foie !!
ResponderEliminarBss
Afri
Que estilazo!
ResponderEliminar!Madre mia un bocadillo de cinco estrellas¡
ResponderEliminarUn saludo
Esto si es un plato de lujo. Besos!
ResponderEliminarAna de: 5 sentidos en la cocina
Un bocata digno de tres estrellas michelin, por lo menos!!! Que delicia!!!
ResponderEliminarUn plato deluxe... pero delicioso!!!! mmmmmm
Un besote
Sònia
vaya pedazo bocata, eso no lo encuentras en pans and company jiji
ResponderEliminaryo le quitaria el foie, sí ya sñe que está de muerte pero desde que vi un reportaje no puedo
besos
que pintaza...delicioso y el bocata ummmmmmmmmm....bess
ResponderEliminarJoo Espe que rico, menuda pintaza tiene eso.De evrdad que una exquisitez. UN besito tesoro
ResponderEliminarComprooooo!!!!!!
ResponderEliminarQue tortura con esta propuesta de bocadillos, por dios!
Me encanta y ese foie... slrrrpppp
Besinos
la verdad es que si tuviera que elegir hoy, me quedaría con el tuyo! Espectacular Espe :)
ResponderEliminarDelicioso, se me hace la boca agua y acabo de comer !!
ResponderEliminarEse panecillo me suena . . . son mis preferidos, para cenar casi todos los días cae uno !!
Besos guapa
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarBocadillo de nivelazo. Foie, solomillo, boletus. Casi nada. Esto no tiene nada que ver con la nocilla de ayer.....
ResponderEliminarLos boletus con el foie, una combinación espectacular.
un beso.
Desde luego que eso si que es un bocata de lujo
ResponderEliminarBesitos
Alucinada estoy, esto es un bocata deluxe!!!! besos
ResponderEliminareste bocata es brutal lo que lleva dentro es una bomba de sabores,que bueno, que pido uno
ResponderEliminarbeso
Me lo imagino!!! Que delicia
ResponderEliminarBss
Patricia
se ve divino pero.. me vas a permitir que al mio le aparte el foie? :))
ResponderEliminarEsto es un bocadillo de noche buena, menudo lujo con ese foie, que tiene que estar delicioso. Un besico
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Madre mía, pero cómo tiene que estar este bocadillo. Es un bocadillo deluxe total!
ResponderEliminarMe derrito con el foie...
Pues si me lo imagino de muete relentaaa,sin duda un bocadillo de lujo.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
que maravilla de bocata ñam ñam!
ResponderEliminarsaluditos.
que pasadaaaaaa!!!!! como me gusta el solomillo con foie... wow wow wow de 10!
ResponderEliminarMagnífica receta Espe, es de las que me encantan. Muy rica.
ResponderEliminarBesos,
Un superbocata superrico además ejej. besitos y buen finde guapa
ResponderEliminarSi que me lo imagino y con mucha envidia. De lujo lujo.
ResponderEliminarUn bocadillo de luxe,que rico
ResponderEliminarMaemía qué rico!! un besico y feliz puente!.
ResponderEliminarEspe, veo que los boletus te encantan.
ResponderEliminarA mí me pasa lo mismo.
Fijate que penica porque no me había enterado de lo del super bocata porque mira que todos los dias me preparo algun tipo de bocata o sandwich para el almuerzo en el trabajo y podía haber hecho foto...
Oye, que has unido tres ingredietnes exquisitos... Solomillo, foie y boletus. ¡Vamos, un bocata de 10!.
Pochoncicos.
Menudo bocata de lujo total. Con una cerveza te quedas como nuevo.
ResponderEliminarUn besote.
Impresionante este bocata, me lo comería sin pensar ya mismito...
ResponderEliminarBesitos.
No, no, no tengo ni idea de cómo está este bocadillo. ¿Me invitas a uno para que lo pruebe? XDDD
ResponderEliminarBesotes!
Bueno sin duda tu superbocata era para tomar en el Palace, de lujo.
ResponderEliminarEste bocata lo tengo que probar yo sin falta, no veas lo que me has tentado...
ResponderEliminarBesos.
Espe, un lujazo de plato, de fiesta total, menuda combinación bonita, lo has bordado.
ResponderEliminarBesitos y feliz semana.
Esto es un superbocata, sí señor!!
ResponderEliminarMe encanta.
Besos
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