Un nuevo producto de la marca
Cascajares: las carrilleras de ciervo: abrir,calentar y listo
Yo las he querido acompañar asi: Cebolla, pimiento, puerro, tomate pelado, pimentón, laurel, champiñones, caldo,aceite, sal, spaguettis, carrilleras de ciervo Cascajares ---cortamos la cebolla, el puerro,el pimiento y lo rehogamos en 2 cucharadas de aceite de oliva
añadimos el tomate pelado en trozos, y los tallos de los champiñones
Echamos un poco de caldo, la hoja de laurel y un poquito de pimentón. 
Dejamos cocinar unos 15 minutos a fuego medio. Si es necesario vamos añadiendo un poco de agua
Pasamos por la batidora y rectificamos de agua o caldo. Volvemos a poner en la sartén y le agregamos los champiñones cortados en cuartos. Dejamos cocinar a fuego bajo 5-10 minutos
Cocemos los spaguettis, y los mezclamos con la salsa y los servimos con las carrilleras
Y si no quereis spaguettis, con arroz:
Ya sabeis que se está celebrando la 6ªedicion de "De tapas por Zamora", de la que soy jurado. Ya llevo unas cuantas tapas probadas asi que podeis leer mi critica en el blog de "La opinion de Zamora":
Cocinando con Espe Saavedra 
Yo las he querido acompañar asi: Cebolla, pimiento, puerro, tomate pelado, pimentón, laurel, champiñones, caldo,aceite, sal, spaguettis, carrilleras de ciervo Cascajares ---cortamos la cebolla, el puerro,el pimiento y lo rehogamos en 2 cucharadas de aceite de oliva 
Una pinta exquisita, eso si no nos podemos olvidar el pan jeje.
ResponderEliminarBesos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
lo de ser jurado en cualquier certamen gastronomico esta muy bien, eh?, que suerteeee...
ResponderEliminara ver si pruebo algo de cascajares algun dia, viendo las cosas que pones me apetece mucho..
Que plato más rico, Espe, yo tengo que ir acostumbrandome a introducir estas carnes en mi dieta. te sonará de los mas bobo, pero oigo ciervo y me acuerdo de bambi, y me cuesta!!! ja ja....
ResponderEliminarQue fantastica experiencia ser jurado de un evento gastronómico. Disfrutalo
bsts. Maite
Estás que no paras, cuánto pintxo, algunos se ven muy buenos, otros como el del pimento relleno de gulas no es que no sea bueno, pero para un concurso no es nada original.
ResponderEliminarQué voy a decirte de las carrilleras de Cascajares que están muy buenas y el acompañamiento perfecto.
Qué tal el peque, ya en el cole?
Besos y feliz día guapetona.
Que cosa más rica de plato Espe! Muy completo con las carrileras, las verduras y los espaguetis o arroz, muy bueno señor.
ResponderEliminarVoy a leer tus criticas ahorita. Un beso!
Laura
EStas carrilleras son super tiernas y las has acompañado muy bien. besitos y feliz día...
ResponderEliminarQue cosa más rica, se ven jugosisimas, tienen que estar riquisimas.
ResponderEliminarque ganas de probarlas chiquii mmmm. No he probado el ciervo, la verdad es que eso de saberlo se me viene a la cabeza Bambi jajaja, te lo prometo¡¡jajajajaj
ResponderEliminarPero menuda pinta buff
besillos
Tengo una caja de ellas y nos e me había ocurrido cómo ponerlas.
ResponderEliminarEs una idea excelente!
Qué buena pinta, estos de cascajares tienen de todo, la salsa espectacular¡¡
ResponderEliminarTiene una pinta fantastica ,la salsa tiene que estar de muete lenta como las carilleras ,quien pillara un platin con lo que me gusta el ciervo ummmmm.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Exquisito!! la saldita es de la de mojar pan!!
ResponderEliminarhttp://cocinadeanita.blogspot.com/
Espe no soy mucho de carrilleras pero preparadas así no puedo decirte que no las quiera
ResponderEliminarbesote
loli
que delicia de plato, me encanta, besos
ResponderEliminarQue bien pinta este plato,le has sabido dar tu toque maestro Espe.Bravo.
ResponderEliminarUn besote
Espe, muy buen acompañamiento para un producto de primera. Un beso
ResponderEliminaruhmmmm vaya homenaje le has hecho a esas carrilleras !!! divino
ResponderEliminarEspe con arroz o con espaguetis me gustan, con esa salsita están muy apetecibles.
ResponderEliminarbesitoss guapaaaa
No hay manera de encontrar este producto. Un plato muuuu rico.
ResponderEliminarUn beso
Hola Espe, que plato que tiene que estar rico, con todos esos ingredientes en su punto. Un saludo, Nathalie(mundo bizcocho)
ResponderEliminarMe encanta el ciervo en todas sus formas, que rico tiene que estar.
ResponderEliminarSaludos
No he probado estos productos pero se ven muy bien. Estas que no paras que vida mas gastronómica llevas jajaja. Un besazo.
ResponderEliminarUn plato delicioso, le has puesto un buen acompañamiento para esta carne.
ResponderEliminarUn besín.
Gloria,tiene pagina web,pero me extraña que no lo encuetres en Barcelona.Yo vi esta marca en el corte ingles,pero no se que productos tenian...Les puedes preguntar,Simon, es muy amable...
ResponderEliminarQue pinta tan buenísima que tiene, nunca he probado las carrilleras de ciervo pero se ven deliciosas y con esa salsita... que bueno!
ResponderEliminarBesos,
Nasy
Genial paso a paso Espe!!!! y esas carrilleras de gourmet total!!! increible!!!
ResponderEliminarvoy a ver esas críticas! jejejee!!
;-)
Delicioso amiga, práctico y rápido y con un gran acompañamiento.
ResponderEliminarBesitos
Huy! No he probado el ciervo en mi vida!!! Jo que pena comerse a Bambi no??? jajajaja Me ha encantado la salsa con lo que lo has aompañado, me la apunto guapa!!! Un besote (La cocina de las pinuinas)
ResponderEliminarEspe,nunca he probado el ciervo,pero tiene una pinta yla salsita se ve riquísima.
ResponderEliminarMil besitos guapa.
Muy buena receta,muy bien explicada y mucho colorido y sabores,
ResponderEliminarSaludos
Tampoco las he probado pero si las veo por ahí ya daré buena cuenta de ellas.
ResponderEliminarUn saludo.
Vaya salsa de lujo le has hecho a esas carrilleras. Te han quedado espectaculares.
ResponderEliminarBesos guapa,
Vaya no las conocía! Que curiosas ya solo listas para calentar! Los platos se ven de lujo!
ResponderEliminarUn beso.
ME GUSTAN LAS CARRILLERAS IBERICAS ME FALTA PROBAR LA DE CIERVO.y ME GUSTAN LAS DOS RECETAS, SIRVAME POR FAVOR QUE LAS VOY A PROBAR
ResponderEliminarBEOS
MIQUEL
Jo qué envidia que a ti te han enviado muestras de Cascajares. Yo tenía ganas de probarlos porque había oido que estaban muy bien, pero me dijeron que mi blog no era digno de recibir esas muestras. En fin...
ResponderEliminarBesos!!
Hola Espe. Te estás convirtiendo en una cocinera de alto copete jj. Ahora ni más ni menos que de jurado, supongo que no dejarás de probar ninguna tapa jj ¿vas todos los días? ¿cuantas horas? seguro que ya saldrás comida no?
ResponderEliminarMe alegro de tener a un miembro de un jurado como amiga jj
Las carrilleras no es que sea una de las cosas por las que pierda el conocimiento y menos si son de animales de caza. probé unas de cerdo, eran las primeras y lo cierto es que me gustaron pero no pierdo la cabeza por ellas. Estas que has hecho con esa salsa deben estar de muerte. Me quedo con la salsa.
Saludos
Que sencillo es preparar estas carrilleras, se ve delicioso el plato.
ResponderEliminarEstaría encantada de ser jurado y probar todas esas delicias de tapas!
Un saludo :)
Eso es sacarle partido a un plato precocinado y que no lo parezca!! estupenda idea y muy rica.
ResponderEliminarBesos
esas carrilleras se merecen la máxima puntuación deliciosas...bexinos
ResponderEliminarEspe que delicia ..a mi todavia no me llegaron ...pero espero probarlos ..que buen acompañamiento le has hecho ..bssss MARIMI
ResponderEliminarque pinta Espe. Te ha quedado genial. Bss.
ResponderEliminaresto sí que tiene buena pinta me encanta :)
ResponderEliminarQué buena pinta tiene, Espe.
ResponderEliminarDe cualquiera de las dos maneras, me gusta.
Besitos
Tu marido trabaja en Cascajares, hija? jajajajaja... tiene que estar bien buena, que a mí las carrilleras (o galtas, las llamamos aquí) me gustan muuuuuuuuucho!
ResponderEliminarBesos!
ciervo??? que curioso
ResponderEliminarme parece un plato delicioso,tanto con arroz como con espaguetis.
ResponderEliminarmuy rico.........un abrazo
Es un platito delicioso!
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